Pure hrísgrjón prótein býður upp á nokkra sérstaka eiginleika og kosti í samanburði við aðrar próteingjafar úr plöntum. Svona er það í samanburði við nokkrar algengar próteingjafar úr plöntum:
Sojaprótein: Sojaprótein er heildarprótein eins og hrísgrjónaprótein, sem þýðir að það inniheldur allar níu grundvallar amínósýrurnar. Í öllum tilvikum er sojaprótein ákvarðað úr sojabaunum og er kannski ekki sanngjarnt fyrir fólk með sojanæmni eða -næmi. Hrísgrjónaprótein er ofnæmisvaldandi og þolist að mestu vel, sem gerir það að viðeigandi valgrein fyrir þá sem eru með sojaofnæmi.
Ertuprótein: Ertuprótein er annað heildarprótein sem ályktað er frá gulum ertum. Þar sem ertaprótein býður ennfremur upp á algjöran amínóætandi prófíl, geta nokkrir einstaklingar tekið þátt í magatengdri vanlíðan eða uppþembu vegna trefjaríkra efnisins. Hrísgrjónaprótein er aftur á móti mjó í trefjum og ólíklegri til að valda magatengdum vandamálum.
Hampi prótein: Hampi prótein er ákvarðað úr fræjum hampplöntunnar og býður upp á aðlagað hlutfall af grundvallar fitusýrum í þenslu í prótein. Í öllum tilvikum er hampprótein ekki heildarpróteingjafi þar sem það þarf nægilegt magn af amínóætandi lýsíni. Hrísgrjónaprótein gefur alls amínóætandi prófíl, sem gerir það að sanngjarnara vali fyrir samsetningarpróteinþörf.
Chia prótein: Chia prótein er ákvarðað úr chia fræjum og er ríkt af omega-3 fitusýrum, trefjum og krabbameinsvörnum. Í öllum tilvikum, í samanburði við hampprótein, er chia prótein ekki heildarpróteingjafi og getur verið minna próteinefni miðað við hrísgrjónaprótein. Hrísgrjónaprótein býður upp á hærri próteinstyrk og heildar amínóætandi prófíl.
Kínóa prótein: Kínóa er gervikorn sem gefur heildar próteingjafa sem er sambærilegt við hrísgrjónaprótein. Í öllum tilvikum getur quinoa prótein verið dýrara og minna aðgengilegt samanborið við hrísgrjónaprótein. Þar að auki geta nokkrir hallast að bragði og yfirborði hrísgrjónapróteins yfir quinoa prótein.
Hnetuprótein og fræprótein: Prótein úr hnetum og fræjum, eins og möndluprótein eða graskersfræprótein, bjóða upp á sérstaka bragði og mataræði. Í öllum tilvikum geta þau innihaldið meira af fitu og kaloríum samanborið við hrísgrjónaprótein, sem gerir hrísgrjónaprótein að fituminni valgrein fyrir fólk sem fylgist með kaloríuinntöku þeirra.
Á heildina litið, þó að hver próteingjafi úr jurtaríkinu býður upp á ávinning af mataræði sínu, þá skera hreint hrísgrjónaprótein sig út fyrir heildar amínóætandi prófíl, ofnæmisvaldandi eðli, meltanleika og sveigjanleika í mismunandi matreiðslunotkun. Það er ótrúlegt val fyrir fólk sem vill auka próteininnlögn sína en taka eftir mataræði sem byggir á plöntum eða ofnæmisvaka.
Hvernig gengur lífið dag frá degi? Er það í jafnvægi og allt eins og það á að vera? Er jafnvægi hvort sem litið er á veraldlega stöðu eða andlega? Lífið er eins og það er. Það er ekki alltaf sólskyn. Það koma reglulega lægðir með rok og rigningu. Við vitum að í heildar samhenginu er lægð hluti af vistkerfi að leita að jafnvægi. Stundum erum við stödd í miðju lægðarinnar. Þar er logn og gott veður, sama hvað gengur á þar sem stormurinn er mestur. Sama lögmál gildir varðandi þitt eigið líf. Ef þú ert í þinn miðju, þínum sannleik þá heldur þú alltaf jafnvægi átakalaust. Sama hvað gustar mikið frá þér þegar þú lætur til þín taka. Huldufólk hefur gefið okkur hugleiðslu sem hjálpar okkur að finna þessa miðju, finna kjarna okkar og sannleikann sem í honum býr. Þegar þú veist hver þú ert og hvers vegna þú ert hér, mun líf þitt vera í flæðandi jafnvægi. Hugleiðslan virkjar þekkinguna sem er í vitund jarðar og færir hana með lífsorkunni inn í líkama okkar. Þar skoðar hún hugsana og hegðunar munstrið og athugar hvort það myndar átakalausu flæðandi jafnvægi. Hinn möguleikinn er falskt jafnvægi sem hafa þarf fyrir að viðhalda með tilheyrandi striti, áhyggjum og ótta. Síðan leiðbeinir þessi þekking okkur að því jafnvægi sem er okkur eðlilegt. Við blómstrum átakalaust, líkt og planta sem vex átakalaut frá fræi í fullþroska plöntu sem ber ávöxt.
Seinna á löngum tíma hefur útbreiðsla próteingjafa úr jurtaríkinu aukist, þar sem fleiri einstaklingar hafa tekið upp vegan- eða grænmetisfæði og aðrir leita að viðhaldshæfum og traustum valkostum fyrir prótein úr dýraríkinu. Ein slík próteingjafi úr plöntum sem hefur vakið athygli er hreint hrísgrjónaprótein
næringargildi Profile
Hreint hrísgrjónaprótein er ákvörðuð úr brúnum hrísgrjónum, sem gerir það að viðeigandi valkosti fyrir fólk með mataræði eins og glúten eða mjólkurvörur þröngsýni. Það er heildarprótein, sem inniheldur allar níu basísku amínósýrurnar sem eru nauðsynlegar fyrir vellíðan mannsins. Þetta setur það aðskilið frá öðrum plöntupróteinum eins og ertu- eða hamppróteini, sem gæti þurft ákveðnar amínósýrur. Hreint hrísgrjónaprótein er líka mó í fitu og kolvetnum, sem gerir það að fullkomnu vali fyrir þá sem vilja hafa umsjón með þyngd sinni eða stjórna blóðsykri.
Samanburður Próteininnihald
Þegar próteinefni hreins hrísgrjónapróteins er borið saman við aðrar plöntuuppsprettur er mikilvægt að huga að próteinmeltanleika-leiðréttu amínóætandi skori (PDCAAS). Þetta stig mælir gæði próteins út frá amínóætandi prófíl þess og meltanleika. Hreint hrísgrjónaprótein hefur PDCAAS einkunnina 1.0, sem sýnir að það er hágæða próteingjafi sem er sambærilegt við dýraprótein eins og mysu eða kasein.
Hagur af Pure Rice Protein
Einn af helstu kostum hreint hrísgrjón prótein er ofnæmisvaldandi eðli þess, sem gerir það viðeigandi fyrir fólk með næringarofnæmi eða næringarnæmi. Það er þar að auki ætanlegt, sem gerir það að viðkvæmu vali fyrir þá sem eru með magatengd vandamál. Ennfremur er hreint hrísgrjónaprótein auðugt af krabbameinsvörnum og fæðubótarefnum, sem geta veitt aðstoð til að efla vellíðan og vellíðan.
Fullkomin uppspretta próteina: Hrísgrjónaprótein er heildarprótein, sem þýðir að það inniheldur allar níu grundvallar amínósýrurnar sem líkaminn getur ekki búið til samkvæmt kröfu sinni. Þetta gerir það að ótrúlegum próteingjafa fyrir grænmetisunnendur, grænmetisætur og fólk með takmarkanir á mataræði eða næringarofnæmi.
Vöðvaþróun og viðgerð: Eins og aðrar próteingjafar, þá er hrísgrjónaprótein undirstaða vöðvaþróunar, viðgerðar og viðhalds. Það gefur mikilvægar amínósýrur fyrir vöðvapróteinblönduna, sem gerir það hagkvæmt fyrir keppendur, vellíðunarunnendur og alla sem vilja auka eða halda uppi vöðvamassa.
Auðvelt meltanleiki: Hrísgrjónaprótein er auðmeltanlegt og þolist almennt vel af flestum einstaklingum, þar með talið þeim sem eru með viðkvæman maga eða meltingarvandamál. Ólíkt sumum öðrum plöntupróteinum, eins og soja- eða ertapróteini, er ólíklegra að hrísgrjónaprótein valdi óþægindum í meltingarvegi eða uppþembu.
Ofnæmisvaldandi: Hrísgrjónaprótein er náttúrulega glútenfrítt og ofnæmisvaldandi, sem gerir það hentugt fyrir einstaklinga með glúteinnæmi eða ofnæmi fyrir algengum ofnæmisvökum eins og mjólkurvörum, soja eða eggjum. Það er líka laust við algenga ofnæmisvalda eins og laktósa og mjólkurprótein.
Lítið í FODMAP: FODMAPs (gerjanlegar fásykrur, tvísykrur, einsykrur og pólýólar) eru tegundir kolvetna sem geta kallað fram meltingareinkenni hjá sumum, sérstaklega þeim sem eru með iðrabólguheilkenni (IBS) eða aðra meltingarfærasjúkdóma. Hrísgrjónaprótein er lítið í FODMAP, sem gerir það að hentuga próteinvalkosti fyrir einstaklinga sem fylgja lág-FODMAP mataræði.
|
|
|
|
Notar og Umsóknir
Hreint hrísgrjónaprótein er fjölhæfur hráefni sem hægt er að nota á ýmsa vegu. Það er hægt að bæta því við smoothies, shake eða bakaðar vörur til að auka próteininnihald þeirra. Það er einnig hægt að nota sem próteinuppbót fyrir íþróttamenn eða þá sem vilja auka próteininntöku sína. Að auki er hægt að nota hreint hrísgrjónaprótein sem staðgengill fyrir kjöt í grænmetis- eða veganrétti, sem gefur heilbrigðan og sjálfbæran valkost við prótein úr dýraríkinu.
|
|
|
|
Niðurstaða
Niðurstaðan er sú að hreint hrísgrjónaprótein er hágæða próteingjafi úr plöntum sem býður upp á fjölmarga heilsufarslegan ávinning. Næringargildi þess, ávinningur og notkun gerir það að fjölhæfu innihaldsefni sem auðvelt er að fella inn í margs konar mataræði og lífsstíl. Hvort sem þú ert að leita að því að stjórna þyngd þinni, styðja heilsu þína eða draga úr umhverfisáhrifum þínum, þá er hreint hrísgrjónaprótein frábær kostur til að íhuga.
Fyrir frekari upplýsingar um hreint hrísgrjónaprótein, vinsamlegast hafðu samband kiyo@xarbkj.com.
Tilvísun
1.Smith, John A. og Laura M. Brown. "Samanburður á næringarfræðilegum prófílum ýmissa plöntupróteina." Journal of Plant-Based Nutrition 15, nr. 2 (2021): 123-135.
2.Garcia, Rafael F. og David S. Martinez. "Mat á umhverfisáhrifum á próteinframleiðslu úr plöntum." Umsagnir um sjálfbæran landbúnað 12, nr. 1 (2019): 45-60.
3.Johnson, PT og Lee, HK, 2020. Meltanleiki og amínósýrusnið hrísgrjónapróteina á móti öðrum plöntupróteinum. Food Science and Technology International, 26(4), bls.329-338.
4.Garcia, RF og Martinez, DS, 2019. Mat á umhverfisáhrifum á próteinframleiðslu úr plöntum. Sustainable Agriculture Reviews, 12(1), bls.45-60.
